宮地謙典のインスタグラム(miyajinibugo) - 9月8日 12時24分

クッキングゴリ
＊ゆず香るスペアリブ

作り方は
塩麹、にんにくチューブ少々、醤油、みりん、ゆずジャムをスプーン1杯(甘さ欲しい方は2杯入れて)をジップロップに入れます。
そこに骨付き豚?を入れてよーく揉みます。2時間ほど冷蔵庫に保存。
あとは焼くだけ。
甘みと柔らかさが絶品！！
後味の柚子の香りがたまりません！
#クッキングゴリ
#スペアリブ
#ゆずジャムは
#高知のアンテナショップなどで
#入手できますよ

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