市川渚のインスタグラム(nagiko) - 9月2日 14時22分

#アタラシイヒモノ ?
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友人の料理人、タムさん @Tam30929 が手がける新商品「アタラシイヒモノ」のサンプルを一足お先に頂いたので、アクアパッツァもどきにしてみた?‬
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トマト抜き&あさりがなかったので、もの足りなくなるかなと思ったけど、野菜にハーブの香りとお魚の旨みが染みて、超美味?もの足りなさゼロ。しかも、オリーブオイルひいて干ものの上にお野菜と水をかけて煮込むだけ。簡単うまい。
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‪秘密は特別な調理液に漬けハーブをまぶす、干もの自体の製法にあり。焼いてご飯と一緒に炊けばパエリアにもなるとか? 次はパエリアにしてみよ。今月末くらいから伊勢丹で展開はじまるそうです。ギフトにもよさそう！
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#アタラシイヒモノ#干もの#おうちランチ#cooking#lunch

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• tam30929