マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 8月29日 17時02分

よだれが出るほど美味しい、よだれ鶏。

レンジで簡単、味の決め手は液みそです！
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#レンジで簡単みそよだれ鶏
◯材料（2〜3人分）
鶏むね肉(皮なし)1枚(300〜350g)
香菜(ざく切り)適量
トマト、きゅうりお好み
(a)
酒大さじ1
砂糖小さじ1
水大さじ2
(b)
液みそ 料亭の味大さじ3
酢小さじ1
いりごま(白)大さじ1
しょうが（おろし）小さじ1/2
ラー油適量
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◯作り方
①鶏むね肉は表面をフォークでまんべんなく刺し、耐熱容器に入れる。
②混ぜた(a)を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
③ラップを外し、鶏肉の上下を返す。ふたたびラップをして2分半加熱し、そのまま20分程おく（蒸し汁は残しておく）。
④粗熱が取れたら幅1cmに切り、器に盛る。
⑤ボウルに(b)と③の蒸し汁を入れてよく混ぜ、④にかける。香菜をのせ、お好みでラー油をかけ、トマト、きゅうりを添える。
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