eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 8月20日 10時30分
おはようございます、打ち合わせ前にアイスコーヒー頼んだらドリップしてくれるらしく30分かかりますよと?
いいよ、いいよ、期待して待ちます、インスタあげます‼️
デリーモのケーキはツヤツヤなコーティングケーキが多いのですが、これは私がただ好きな仕上げ方法、グラサージュなんて呼んでいますが昔に憧れてからずっと使っています?なので仕上げを見ていてグラサージュが汚いとイライラしますw
妥協せず組み上げてきたケーキの仕上げは重要です、ショーケースのケーキ、その一つ一つがお客様の人生を変えるかもしれないと思っている私にとって見過ごせない工程です?デリーモに入社するとみんな仕上げを教わりスタートします、センスあるなしがすぐにわかるのと性格なんかもわかります‼️10個20個100個と同じ仕上げが出来るようにならないと作らせるわけにはいきません?
写真は岩本くん、綺麗にかけています?
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販売スタッフはケーキの並べ方で1日の売上が変わります。
毎日自分の仕事を意識して動いていますか❓
集中して仕事をしていますか❓
お客様と自分の為になっていますか❓
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まだまだ書きたいけどアイスコーヒーきました、では??ww
#delimmo #デリーモ #アイスコーヒー #うまい #なんだよ #美味しいよ #資料見なきゃ #前乗りした意味がない #打ち合わせ #30分前に気持ち入れる #パティシエ #ショコラティエ #江口和明 #eguchikazuaki #創るだけが仕事じゃない #仕事を創る #仕事を辞めたい #思っても無駄 #満足いかないなら #創ればいい #逃げない #インクレディブルファミリー #観たよ
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2018/8/20