渡辺知夏子のインスタグラム(chikako_724) - 8月8日 23時46分

8月6日、ジョエル・ロブションさん がお亡くなりになりました。
この写真は、4年前に、ジョエルロブション開業20周年のガラディナーの時に記念に撮った写真です。
日本に来日し、スペシャルディナーを展開してくれました。
言うまでもなく、
素晴らしくパーフェクトなディナーでした。
写真を残しているってゆうのもありますが、
今でもどんなお料理だったか思い出せます?✨
その位思い出のディナーです。

最近になって気がついたのですが、自分はかなり食が好きなので、どのジャンルでも常日頃から食べたものやお店の事をかなり細かく記憶しているタイプ（笑）
料理もするので、レストランに行ったり、ご飯の約束が日々の楽しみでもあります。
まだまだ行ってみたいお店が沢山ありますが、
ロブションの直々のディナーに行けたなんて、なんて素晴らしい経験をさせて頂いたのでしょう?
取材もさせて頂いたけど、今だったらもっと話したい事いっぱいあったなぁ?

歴史に名前を刻むフレンチのスターシェフ...
レジェンドです。
永遠の星になりました。
出会いに感謝です。
ご冥福をお祈りします。

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• joel.robuchon