journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 8月4日 12時09分
Seaweed
mozuku
口に入れたとたん
ブワッと海の景色が浮かんできた。
もう少し
あともう少しと
ご連絡を頂き
待ちに待って届いた
"橋立"のもずく
こんなに歯ざわりがあるものだったのですね。
もずく。
三杯酢で頂き
トマトと黒酢とタイバジルで頂いたり
納豆にまぜてみたり
スープにしてみたいとか
いろいろしてみたいことだけらの
志し半ばで食べ尽くしてしった
もずく。
こんな貴重で強いもずくを
体験させて頂き
坂矢さんに心の底から感謝。
#知ってるつもりの食材でも
知らないことだらけ！
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2018/8/4
