Spam Japanのインスタグラム(spamjapan) - 7月30日 22時00分

【スパム︎と茄子のエスニック丼】
材料
・スパム商品　1/4缶 ・なす　1/2本
・赤玉ねぎ　1/4個
・香菜　適量
・ご飯 茶碗1杯 ＜A＞ ・ナンプラー　大さじ1
・レモン汁　大さじ1
・砂糖　大さじ1 ・にんにくのすりおろし　小さじ1/2
・赤唐辛子のみじん切り　1/3本
・水　小さじ1

作り方
1) スパム商品は1cm角のさいの目状に切る。なすはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縞目にむき、水にさらしてアクを抜く。玉ねぎは薄切りにし、香菜は2センチの長さに切る。
2) なすの水気を切り、耐熱皿に並べ、ふわっとラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで5分加熱。あら熱をとる。
3) フライパンにサラダ油を熱し、スパム商品を炒める。
4) なすは食べやすく裂き、赤玉ねぎ、スパム商品、香菜をご飯の上にのせ、混ぜ合わせた＜A＞ をかける。

見て楽しい、作っておいしい！
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