日本全国お取り寄せ手帖WEBのインスタグラム(otoriyose_techo) - 7月30日 12時22分

連載【人気ご当地バラエティ番組担当フードコーディネーター 梶山葉月のハヅキッチン】
六品目の今回は「山形のだしをかけた冷たい蕎麦」です。
山形の「だし」を皆さんご存知でしょうか。好きな夏野菜を細かく刻んでしょうゆ（またはだし醤油）を入れて混ぜ合わせた郷土料理です。
ごはんにかけることが多いですが、今回は冷たいお蕎麦と合わせてみました。
普段食事会を開く時には各々お好きなお酒を持ち寄ります。和食が多いので、日本酒を呑まれる方が多いのですが、今日は、ワインがお好きな方がいると聞き、ナマケモノ・ワインをご用意しました。
https://www.otoriyosetecho.jp/column/kajiyamahazuki/15389/
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