志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 7月22日 16時14分
カルネヤサノマンズ、sisi煮干啖の高山いさ己シェフ @isami_takayama に習う肉焼き講習に参戦。先生のお手本を見てから、指三本分の厚さの赤身肉150gを各自で焼き上げる。目から鱗の論理をそのまま実践した結果、絶妙な火入れが実現。これから厚切りステーキも怖くない。
#肉焼きレッスン
#赤身肉 #常陸牛
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2018/7/22
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