志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 7月14日 13時11分

お昼もひとり。昨日買ってきた邦栄堂製麺の太麺で麻婆和え麺。餡はストックしておいた麻婆豆腐の素に刻んだ搾菜と長ねぎとパクチーの茎を刻んだもの。和えてから半熟たまごとパクチーをわさっとのせて。廉売の胡瓜も刻んで添えた。麺がモチモチ。やっぱりおいしー。和え麺の味がぐんとアップする。
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