【EATips】FUN WAY Recipe 季節や食材をテーマにした、料理家さんのレコルトレシピをご紹介する連載「FUN WAY Recipe」。 . . 料理家の村山由紀子さん( @yukiyucca )による7月の連載テーマは、「麗しのフルーツレシピ」〈全5回〉。暑さで食欲も落ちがちなこの季節、フルーツを使った料理はいかが？ . 今やおしゃれなビストロやレストランの定番となり、食通をうならせているのが、フルーツを使った料理です。実はフルーツは、肉や魚はもちろん、ご飯やパスタとも相性がいい食材です✨ . フルーツを使うと、見た目の麗しさもアップするから、夏のおもてなしにもぴったり❗　ということで、7月は、涼を呼ぶ旬のフルーツを使ったレシピをご紹介します? . 1回目にご紹介するレシピは、「チェリーソースのタリアータ」? . 焼いた牛肉を薄切りにして盛り付けるタリアータとフレッシュなアメリカンチェリーを使った甘酸っぱいソースの組み合わせは絶品?❗️ . フレッシュなチェリーの甘みにバルサミコ酢の酸味がバランスよく調和して、暑さで食欲がない夏でも、ステーキが軽やかに食べられます? . #ホームバーベキューひとつで作れるのもうれしいポイント? 火力が安定しているので、厚みのあるステーキ肉もキレイに焼けます！肉から出た旨味もソースの隠し味になるので、お肉が焼けたら、同じプレートを使ってチェリーソースを作ります? . ホームバーベキューなら、後かたづけもラクちん❗️です❤ . フレッシュなアメリカンチェリーで作りたい✨✨ 『チェリーソースのタリアータ』のレシピはこちら https://recolte-jp.com/eatips/funway/recipe/201807-1-1/ . . #recolte #レコルト #食卓　 #instafood #foodstagram #homebbq #レシピ #料理 #手料理 #手作り #クッキングラム #デリスタグラム #美味しい #キッチン家電 #ホームバーベキュー #料理好きな人と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #フルーツ #タリアータ #アメリカンチェリー #チェリー #肉 #お肉 #お肉大好き #フルーツ大好き #ワインに合う #赤ワイン #redwine #簡単レシピ

recolte_officialさん(@recolte_official)が投稿した動画 - 2018/07/03 12:00:28