オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 6月28日 21時20分

【おくらとみょうがのサラダ】
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おくらやみょうがなど、夏の野菜が安くなってきましたね～。
我が家の夏の定番になった、超がつくほどのカンタンレシピをご紹介します。
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《材料　２人分》
おくら10本
みょうが1個
ポン酢小さじ2
オリーブオイル小さじ1
一味適宜
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《作り方》
①おくらはヘタの部分を落として1分ほど塩ゆでし、斜め半分に切る。
②みょうがは、薄切りにする。
③①と②を器に盛り付け、ポン酢とオリーブオイルを混ぜたものをかける。お好みで、一味をかける。
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