こんにちは✨6月と言えばブライダルシーズンですね！結婚式帰りのおしゃれな人たちを見かけるとほんわか嬉しい気分になります。今日はそんな嬉しい気分になれそうな「#マカロンタワー」のレシピをご紹介します。市販のシフォンケーキを使って「#マカロン」を飾り付けてみました。ちょっと豪華なおやつタイムにおすすめです。 -------------------------- ✨材料✨ケーキ1台分市販のスポンジケーキ（直径18㎝） 2個 A（ケール青汁(粉末タイプ) 3g、アーモンドプードル 40g、粉砂糖 40g） B（アーモンドプードル 40g、粉砂糖 40g）卵白 2個分粉砂糖 80g 生クリーム 200cc 砂糖大さじ1 チョコペン（ブルー、ピンク）適量アラザン適量棒状のスナック菓子 1本 1. マカロンを作ります。A、Bをそれぞれふるいにかけて混ぜ合わせます。 2. ボウルに卵白を入れ、粉砂糖を2～3回に分けて加えて混ぜ合わせ、ツヤの良い固めのメレンゲを作ります。 3. 2.を2等分に分け、1つにAを2回に分けて加え、ゴムベラで泡を消さないように混ぜ合わせます。 4. 色が均一になるよう混ざったら、さらに泡を潰すようにクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。Bも同様にクリーム状になるまで混ぜ合わせます。 5. 丸い口金を入れた2つの絞り袋に、4.のマカロン生地をそれぞれ入れて、オーブンシートに500円玉程度の大きさに各色20個絞り出します。 6. 100度に予熱したオーブンに入れて7分焼いて乾燥させ、取り出します。 7. 180度にオーブンの温度を一旦上げてから、130度にして再びオーブンに入れて10分焼き、焼き上がったら網にのせて冷ましておきます。 8. 生クリームに砂糖を加えて、しっかりと泡立てます。 9. スポンジケーキの１個を直径12㎝の円形に切り抜き、残りの生地で直径４cm程度のゼリー容器などを使って小さめの円形の台を作ります。 10. 直径18cmのスポンジケーキ1台に9.の12cmの台、4cmを３段に重ねて8.のクリームを塗り、マカロンタワーの土台を作ります。 11. 一番上に生クリームをたっぷりのせ、マカロンを貼り付け、側面にも白、緑を交互に貼ります。 12. チョコペンやアラザンでデコレーションをして、棒状のスナック菓子とリボンや薔薇の花で飾り付けて完成です。 #キューサイ#青汁#ケール青汁#キューサイの青汁#ケール#キューサイケール #cookingram#クッキングラム#フォトジェニック#うちかふぇ#おうちかふぇ#おうちカフェ#ウチカフェ #野菜好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたい#マカロンカラー #マカロン大好き#マカロンケーキ#マカロン作り#マカロン好き#スイーツ女子#スイーツ作り#スイーツテロ #スイーツタイム#スイーツ好き#甘いもの食べたい #weddingcake#ウェディングケーキ

kyusai_kale_officialさん(@kyusai_kale_official)が投稿した動画 - 2018/06/21 15:02:15