HeyCoffeeのインスタグラム(heycoffee.jp) - 6月19日 18時22分

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\ 明日から通常通り8:30オープン /
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こんばんわー！一度投稿したやつが謎に消えるという泣
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さて1枚目の彼はたまたま出会ったレアな徳島県人！たまたま泊まったハッチの中のレストランで和食の料理人をしているグワシ @umetsu.k6 さん♫
まだ20代半ばなのにすでに京都の老舗とフランス、パリでの経歴を経て金沢へやってきた本格派。
再来年には故郷に錦を飾るべくお店出すんだってー！帰ったら絶対行かねば。徳島人のみなさん要チェックですよっ?‍♀️ 応援しましょー！
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2日目の朝はハッチの中のカフェ @humandgo さんのコーヒーとキッシュでスタート。今日はレンタバイクで沢山回りましたー?
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金沢ではまだまだ浅煎りがあまり受け入れられていないようで深煎りのお店が多かったですー。写真はありませんが訪れた @tori___official さんには fuglen tokyoのお豆があったんでいただいてきましたよー！

これだけエンゲル係数高くて食文化豊かな金沢なのでコーヒーについてもぜひ豊かになってほしいなぁーと。ナチュールワインや美味しい日本酒あるしいずれ時間の問題かな☺️
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お昼には#グリル中村屋 さんの名物をがっつりいただきましたー！あまいカツ丼初めて食べた?でも美味しかったなー！金沢にもB級グルメ的なのあるんですねっ?
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そのほかにもたっくさん巡ったんですが書ききれないのでぜひお店に聞きにきてくださいー??‍♀️写真見せつつコーヒー飲みながら話しましょー?
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さて明日から日常へ。
明日はいつも通り8:30にオープンするんですが、一人なんすよねー明日?ちょっとバタついたらごめんなさい！
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でもいつも通りみなさんをお待ちしてますからねー♫朝ごはん隊もお待ちしてますっ?‍♀️✨
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それでは皆様またあしたー！
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今回沢山ご紹介くださった金沢のみなさん、そしていつもの戸田のさまありがとうー?お陰でリフレッシュできました♫ .
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