みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 6月10日 20時57分

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きょうも1日おつかれさま☻
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・手作りだし醤油の冷たい豆乳そうめん
(いろいろ薬味&オクラ&きのこも一緒につるつる)
・母の愛媛土産のじゃこ天とたまごやき
・冷凍庫の中のいつかの焼豚
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つるつる冷たいお素麺が食べたい季節がやってきた♡
我が家は今年も北室白扇さんの極太麺☺️?
( @handahakusen75 )
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北室さんからレシピと撮影のお仕事を頂いたのは、
おととしだったかな〜
わたしたちが同棲を始めて少しした時のことでした。
ブライダル製品に入れるレシピ本だから、
例えば参列したお式で引出物を持ち帰った若い世代の方も
お素麺を使ってちょっとお料理してみようかな〜って
思ってくれそうなものを。というコンセプトで、
徳島のお野菜を使ってレシピを作らせて頂いたものです。
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まだ籍も入れてないし、婚礼もしていないままで
ブライダルのお仕事をさせていただくなんて
もし破談したらどうなっていたの…？
とか後々冷静に考えるとけっこう恐ろしい笑
だけどその後、無事入籍も結婚もすることができ
自分たちもブライダルHakusenを引出物にできました笑
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徳島の県西部"半田"で作られる太いお素麺は
徳島県民にとってはソウルフードのようなもので、
プルプルもちもちがくせになって、
この太さに慣れると普通のお素麺が物足りなく感じるほど。
豆乳や坦々風などアレンジ系お素麺にも最適なんです♡
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↑のレシピブックは今年も刷って下さっているので
オンラインショップのご注文時、備考欄に
「みわちゃんのレシピください」と
書いてくださるとご注文のお素麺といっしょに
お荷物に入れて送ってくれるそうですよ〜
よろしければ夏のお素麺に選んでみてくださいね☺️?♡

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