みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 6月6日 20時19分

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きょうも1日おつかれさま☻
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・肉じゃが春巻き
・玉こんにゃくの炒め煮
・新玉ねぎの丸ごと煮
・ごぼうのごまみそがらめ
・焼き椎茸とえのきのお浸し
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今夜は数日前の肉じゃがを荒く崩して春巻きに☺️?
わたしはずっと春巻きがぱりっと揚がらないのが悩みで
本で調べたところ2枚重ねにする裏ワザを読んで、
それからは揚げるのも食べるのも大好きになった。
今日みたいに包むものにすこし水気があっても
2枚重ねにすると外側ぱりっぱりで、
ちょっと時間が経っても全然問題なし♡
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ここ数日お店と通販でパタパタっとしていたからか
なんてうっかり！あんなに楽しみにしてた
お友達とのごはん会をすっかり忘れてたことに
ごはんの最中に気づいて、今からわたしだけ
春巻き持って行ってきまーす〜☺️?笑

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