いとうまゆのインスタグラム(itomayu0411) - 6月6日 14時08分

【?今日の納豆?】
ここ最近、すっかりハマってるアボカド納豆を お醤油ではなくニラダレで食べてみました。\(//∇//)\?
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ビールが飲みたくなりました。笑
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#菌勉レポート基礎編 ↓
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納豆の話しばかりだと飽きると思うので、知れば知るほど色めき立つ楽しい菌のお話を。。笑?
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なんと！
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日本人の２人に１人は「お肌のシワを伸ばして見た目のアンチエイジングを頑張ってくれる菌」がいます。?✨?
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その名は、?エクオール産生菌?
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この菌を持ってる人は大豆製品を摂ると 、
大豆のイソフラボンから「エクオール」という女性ホルモンの働きに似た働きをする物質が作れます。✨?
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そしてこのエクオールがお肌を若返らせてくれます。??✨
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さらにこのエクオールは、骨粗鬆症や乳癌のリスクを低下させてくれることもわかっています。(ありがたい！)
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私にはいるの？！と気になりますよね。。
\(//∇//)\
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エクオール産生菌がいるかどうか腸内解析で調べることもできます。が、まだまだ未知の菌の世界。。
エクオール産生菌以外にもエクオールを作れる菌はまだいる可能性があるということで
一喜一憂する前に、大切なのは大豆を摂ること。。。✨
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エクオール産生菌を持つ人が多い国はいずれも大豆の消費量が多い国です。?
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日本でも、20代など若い世代は大豆の消費量が減り、それに伴いエクオール産生菌を持たない人の割合も増えているそうです。?
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そしてエクオール産生菌がいても、大豆をしっかり食べてお腹の菌のための食事(和食)をしていないとエクオールが作れていないことがあります。。??
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やはり大豆もお手軽に摂れる納豆は、健康美に不可欠ですね。。✨✨
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あ。結局 #納豆 の話しに。。??✨
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