otona MUSEのインスタグラム(otonamuse) - 6月2日 13時32分

【元イギリス王室のシェフが現場にやってきた】すごいね行者ニンニク【ちなみに特番はNHK BSで本日放送】

オトナミューズ7月号、お楽しみいただけていますね？
もうお楽しみいただいていることを踏まえて！撮影こぼれ話を。

どうしてもこの方でこの企画がやりたい、とヘビ年生まれのしつこさを発揮し、そこらへんで買える調味料で劇的に美味しいを追求した「魅惑のタレと調味料」企画の撮影の日。
キッチンスタジオで料理人・早坂登志男さんがお作りになるものを撮影したり、うめえうめえ試食したりしておりましたらば、「すいません…」と見知らぬ女性がやってきました。 ？ 「階下のスタジオでNHK BSの番組撮影してるんですが、シェフが上の階からの匂いが明らかに今まで嗅いだことのないものなので、何を使っているのか見学させてもらえないか、と言ってるのですが…」とのこと。えー、誰だろー、でもまあ誰でもいいっすよどーぞどーぞーなんつってフレンドリーさを発揮したら、
いらしたのが、
元イギリス王室のお抱えシェフとして有名な
ダレン・マグレディさん！
ざっくり言うと、ダイアナ妃のごはんとか作ってた方です。
なんで日本にいるの！

なんでも行者ニンニクしょうゆオイルの匂いに反応されたようで。野菜炒めをお上品に試食して「アメイジング」っておっしゃってました。すごいな行者ニンニク。ロイヤルなシェフがアメイジングっつったよ。その後も「行者ニンニクってなんだろう」ってずっとお調べになっていたそうです。こんな遠くの小さな島国で、すぐに「使ったことのない食材の匂いだ」って、わかるのもすごいですよね。鼻もロイヤル。早坂さんとの記念撮影もしておいたのでこっそりポスト。

そんなロイヤルなシェフをも魅了した行者ニンニクしょうゆオイルの使い方はオトナミューズ7月号に載ってまーす（宣伝）。
そして、ダレン・マグレディさんが極秘で来日していたのは、今夜放送のこの番組のためだそうです。今夜は私も行者ニンニクしょうゆオイルでお肉とか野菜とかなんか炒めて、呑みながら観てみようと思いまーす！ ■極上！スイーツマジックＳＰ 「華麗なる英国王室シェフのロイヤルウェディングスイーツ」
6/2（土） 22：00～
http://www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/original.html?i=14675

#オトナミューズ
#otonamuse
#ミューズ編集Y
#魅惑のタレと調味料
#行者ニンニクは別名アイヌねぎといって春先から出回る日本のハーブみたいなもんですと説明
#八百屋さんでたまに見かけますよ
#似た野草にすんごい毒性のものがあるからまちがいないところで買いましょう
#洗って切ってしょうゆとみりんちょこっとに漬けておいて汁をごま油と混ぜれば完成

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