ダンデライオン・チョコレート・ジャパンのインスタグラム(dandelion_chocolate_japan) - 6月1日 19時16分

CACAO BARオープン& オフィシャルブック『ダンデライオンのチョコレート』刊行を記念し、創業者でCEOのトッド・マソニスとリサ・ヴェガの緊急来日が決定しました。滞在に合わせ、特別イベントを開催いたします。
Bean to Barの歴史、生産者についてやカカオのソーシング(豆の調達)方法、そして今後のダンデライオン・チョコレートの挑戦、Bean to Barというクラフトムーブメントの次なるステップについて。創業者のドッド・マソニス自らお話しするこの時だけの限定イベントです。
奥深いチョコレートの世界を覗いてみてはいかがでしょうか。

●トークイベント | 〈Bean to Bar〉の変遷からクラフトフードムーブメントを考える
開催日時　6月7日(木)20:00〜21:30(開場 19:30)
開催場所　SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLER
参加費 1,380円(税別)

●ワークショップ | Todd’s Bean to Bar Chocolate Class
開催日時　6月9日(土)
開催場所　京都東山一念坂店ワークショップ スペース
参加費 5,000円(税別)

*お申込みについてはWEBサイトをご確認ください。

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