ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 5月30日 09時35分

最近蒸し暑いから、さっぱりデザート🤩
牛乳寒天。
水200mlと粉寒天4gを鍋にいれて混ぜたら火にかけ、回しながら溶かして、寒天が溶けたら砂糖40〜60gいれて混ぜながら溶かし、2分ほどグツグツ煮立たせた後、牛乳500ml入れて軽く混ぜながら温め、沸騰直前で火を止めます。
耐熱器に入れて常温で固まったら冷蔵庫で冷やす。
ある程度冷めたくらいで冷蔵庫入れても大丈夫です。
※器に入れた時の泡が気になる場合、スプーンで取ります。
ミックスフルーツ缶をのせて、
シロップかけておいしいです👌
※シロップかけるので私は砂糖40gで甘さ控えめですが、砂糖の分量はお好みでどうぞ。
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