フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 5月26日 19時54分

おいしいアルバム
『ハモ料理』 .
2005年06月27日放送
熊本県上天草市大矢野町
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黄金色に輝く天草のハモは絶品！
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熊本県上天草市大矢野港ではハモ漁が盛んです。不知火海で獲れるハモは黄金色に輝いていて、市場でも高級魚として取り引きされます。水深の深いところに生息するハモが海の暗さに肌色を合わせて黒っぽくなるのに対し、大矢野のハモは水深10メートルほどの浅瀬で育つため、太陽光を浴びて黄金色になるのだそうです。ハモの刺身はもちろん美味ですが、何といってもハモの卵の天ぷらのおいしさにはびっくり！初夏ならではの珍味です。
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