六車奈々のインスタグラム(nanarokusha) - 5月23日 15時25分

満席御礼の大盛況となった、vol.21『美食同源２　食べることがキレイのもと　～油のお話～』 ＠大阪 。

油脂は化学構造を理解すると、それぞれの特性がとても頭に入りやすくなります。

なぜトランス脂肪酸がダメなのか？
なぜオメガ3が壊れやすいのか？
もう、バッチリですよね(๑>◡<๑)

お越し下さった皆さま、本当にありがとうございました！

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