八芳園のインスタグラム(happoen) - 5月23日 15時17分

千年続く農業を目指す、SHO FARMの挑戦
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プラチナ通りにございます、オーガニックライフ・レストラン「ANNIVERSARY GARDEN」。
大好評、八芳園の大人の食育セミナー、第17回目のご紹介です。
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5月30日(水)、5月31日(木)の2日間開催する、第17回目。
「千年続く農業を目指して！土地に合った野菜を未来へ 在来種・固定種の事」と題し、神奈川県・横須賀市の「SHO FARM」より、仲野翔（しょう）さんをお招きいたします。
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年間100種類以上の野菜を生産している翔さん。
中学生の頃から農業を志した翔さんと、世界を歩いて農的な生き方を志した昌子（しょうこ）さんご夫妻は、千年続く農業を目指しています。
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最近よく耳にする「在来種（ある地域に古くから存在し、他の地域のものと交配せず、その地域で長く栽培されている品種）」と「固定種（育てた野菜から種を取り、その種を蒔き、育てて出来た種）」。
おふたりは、その土地にあった品種を未来世代へ残すため、可能な限り在来種・固定種を使い、種を取り続けていらっしゃいます。
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当日は、そんな在来種・固定種について愉しく学びます。
大好評、八芳園の大人の食育セミナー、ご家族やご友人など、ぜひお誘いあわせの上ご参加くださいませ。
. ※写真はイメージ・過去のイベントの様子です
. 【八芳園の大人の食育セミナー 食べて学べる vol.17】
開催日： 2018年5月30日(水)、5月31日(木)
時間：
［5月30日］11時30分～13時30分（受付 11時00分～）
［5月31日］19時00分～21時00分（受付 18時30分～）
参加費： 6,000円（税抜）／大人1名さま
（季節のハーブカクテル1杯付）
内容
・八芳園の大人の食育セミナー
・自然栽培の食材をふんだんに使ったお料理
・自然栽培の食材とレストランの 自家製パンのミニマルシェ
定員：20名さま限定（要予約）
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【ご予約・お問合せ】
オーガニックライフ・レストラン　ANNIVERSARY GARDEN
TEL：03-6721-9406
(11時～20時30分 ※火曜日定休日）
MAIL：agr@happo-en.com
月・水～日・祝(※火曜日定休日)
東京都港区白金台5-3-8
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Eat and Learn!  Happo-en is introducing dietary education seminars
at our “Anniversary Garden” restaurant. .
If you are interested in organic vegetables and organic life, feel free to join our 17th dietary seminar, which will be held on May 30 and 31.  We will have a special guest, Mr. Sho Nakano from Sho Farm, who aims to develop a method of farming that can be sustained for a millennium.
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Organic Life Restaurant "Anniversary Garden" is about
10 minutes walk from Shirokanedai station. .
Any questions or to make reservation, please contact
MAIL：agr@happo-en.com
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