テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月13日 13時06分
【朝から贅沢しちゃう?】とろ〜り卵のクロックマダム??⠀
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◾️材料⠀
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食パン 3枚⠀
バター 50g⠀
小麦粉 50g⠀
牛乳 600g⠀
ナツメグ 適量⠀
ハム 4枚⠀
チーズ 300g⠀
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卵 1個⠀
パルメザンチーズ 適量⠀
パセリ 適量⠀
黒胡椒 適量⠀
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◾️手順⠀
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1. 鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶けたら小麦粉を入れる。⠀
2. 1分間炒めたら牛乳を少しずつ加えながらホイッパーで混ぜ、塩とナツメグで味を整える。⠀
3. 食パンに(2)を塗り、シュレッドチーズとハムを乗せる。⠀
4. 上に食パンを乗せて3の工程を2回繰り返す。(最上面にはハムを乗せない)⠀
5. 180度のオーブンで20分間焼く。⠀
6. 皿に盛り付けて目玉焼きとパルメザンチーズ、パセリ、黒胡椒をふりかけたら完成。⠀
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2018/5/13
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