喜助のインスタグラム(kisuke_takaoka) - 5月8日 20時35分

兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出す。

そこから丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離。

お米の旨味のエッセンスを低温抽出。

山田錦を35%削った、甘さのあるお酒。

のどごしのキレが良くふくよかで透明感のある美しい酒質でございます。

✨名古屋の喜助でご堪能ください🍶
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I begin to sharpen Nishiki, Yamada rice of the Hyogo best rating from みらい beautifully to 35% and isolate liquor and sake lees from 醪 which I aroused carefully at low temperature by a "centrifuging squeeze" technique, and low temperature extracts extract of the taste of the rice.
Liquor with the sweetness that reduced Nishiki, Yamada 35%.
Over the throat go berserk, and が is well plump, and is quality of translucent beautiful liquor.
Please thoroughly enjoy it in Kisuke of Nagoya; 🍶
#kisuke

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