エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 4月19日 19時02分

春キャベツが主役の回鍋肉！
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こんにちは、商品開発部の君ヶ袋です。先日、「 #回鍋肉のたれ 」で春キャベツを使った回鍋肉を作ってみました＾＾
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春キャベツは冬キャベツと違って、葉が柔らかく、甘味が強いのが特徴です。火の通りも早いので、さっと炒めるだけで、おいしく仕上げることができました♪
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今回は春野菜つながりでアスパラガスも投入！シャキッとした食感がアクセントになって、とってもおいしかったです。今度はお弁当用にも作ってみたいと思います。春キャベツとアスパラガスを使った回鍋肉、ぜひお試しください＾＾
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＜材料 2人分＞
豚バラ薄切り肉 200g
春キャベツ 1/4個
長ねぎ 1本
ピーマン 2個
アスパラガス 2本
エバラ回鍋肉のたれ 115g(約1/2本)
サラダ油 適量
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＜作り方＞
【1】豚肉は一口大に、春キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りに、ピーマンは乱切りに、アスパラガスは5cm幅に切ります。
【2】フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えてさらに炒めます。
【3】 「回鍋肉のたれ」を加え、炒め合わせてできあがりです。
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