Chiharu Ko8yacのインスタグラム(ko8yac) - 4月19日 08時03分

◯鮭弁当◯
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鮭生姜焼き
たまごそぼろ
京ラフラン(青菜)のごま油ソテー
蕗の葉の佃煮
茗荷の甘酢と椎茸
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スカッと晴れた木曜日
新緑が綺麗になってきたし?寄り道するためちょっと早く出よう！
行ってきまーす
良い一日を☺︎
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蕗の葉の佃煮メモ
蕗の葉っぱは綺麗に洗って色よく茹でる。
水に晒して1時間〜2時間ほどアクを抜く。
よく絞り、細く刻んで油で炒め、醤油とみりん、好みで少し砂糖を入れ炒りつけ、水分が飛んできたらかつをぶしと白胡麻を加えてぱらっとするまで炒める。
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