chiruのインスタグラム(chiru0909) - 4月16日 22時32分

今日の夕食✨レシピ付き
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野菜が安くなってレタスが1玉600円から→98円に☝️ ・
はーい🙋‍♀️夕食決まり❗️
子供達の大好きなレタスのしゃぶしゃぶ✨
お隣さんが庭に出来た三つ葉を沢山摘んで持ってきてくれたので三つ葉も入れたらヤバイ✨めちゃウマ😳
これマジ美味しいからレタスの安い今絶対やってみて！
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【黄金ダシのレタしゃぶ】レシピ
牛肉薄切り(安いお肉で十分美味しいよ)
レタス
三つ葉
えのき
しめじ
豆腐
白ネギ ・
(お出汁)
水 1800cc
粉末かつおダシ 大3
酒 大5
砂糖 大3
薄口醤油 大3
塩 小2
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わさび
柚子胡椒
あらびき胡椒
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❶ 鍋でお出汁の調味料を全て入れて煮詰める
❷ ①を煮詰めてる間に材料を用意
・レタスは洗って大きめにちぎる
・三つ葉は根元を切ってそのままの長さで
・えのき しめじは石づきを取る
・豆腐は3〜4cm角に切る
・白ネギは斜めに千切り
牛肉は食べやすい長さにカット
❸煮詰まったお出汁を取り皿に入れて付け汁として 好みでわさびor柚子胡椒orあらびき胡椒を薬味として
入れてね。
❹豆腐とキノコは先にお鍋に入れて
後はお肉 レタス 白ネギ 三つ葉はしゃぶしゃぶ程度で食べてね。
レタスのシャキシャキ歯ごたえが美味しいよ
✨シメはお雑炊でもおうどんでも👌最っ高🤤
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