幻のお米「ササシグレ」を味わう、学びのセミナー . プラチナ通りにございます、オーガニックライフ・レストラン「ANNIVERSARY GARDEN」(@anniversary_garden)。 4月19日(木)に、「食」を学ぶ大好評の学びのセミナーを開催いたします。 . 皆さまは、幻のお米と言われる「ササシグレ」を食べたことはありますか？昭和38年を境に生産量が減り、昭和46年以降ほとんどの田んぼから姿を消し、今ではごく一部の限られた生産者だけが大切に作っている幻のお米「ササシグレ」。 . 4月19日(木)のセミナーでは、この幻のお米「ササシグレ」を自然栽培で作っている、宮城県の鴇田姉妹をお迎えし、お米を使用したお料理を味わいます。 . 「ササシグレ」は、「ササニシキ」の親にあたる品種。高アミロース米とも呼ばれており、うるち米本来の香りと味を持ち、その味は「ササニシキ」にも超えることが出来ないとも言われています。 . そんな「ササシグレ」を、肥料や農薬に頼らない自然栽培で作っている双子の姉妹、鴇田姉妹をお迎えして栽培への想いをお伺いする今回のセミナー。実際に「自然栽培のササシグレ」を使ったお寿司などをビュッフェ形式でお届けいたします。 . 幻のお米「ササシグレ」を味わう、とっておきの学びのセミナー。身体によいものを選びたい、新しい食と出会いたいと思っている皆さま、この機会をお見逃しなく、ぜひご参加くださいませ。 . 【ANNIVERSARY GARDEN コラボレーションイベント vol.14】開催日：2018年4月19日（木）時間：19時00分～21時00分（受付 18時30分～）参加費：6,000円（税抜）／大人1名さま季節のハーブカクテル1杯付内容：・学びのセミナー・自然栽培の食材をふんだんに使ったお料理・自然栽培の食材とレストランの自家製パンのミニマルシェ定員：20名さま限定（要予約） . ※写真はイメージ・過去のイベントの様子です。 . [オーガニックライフレストランANNIVERSARY GARDEN] http://www.anniversarygarden.com/ . #八芳園 #アニバーサリーガーデン #オーガニック #自然栽培 #自然派 #ササシグレ#白金台 #プラチナ通り #オーガニックカフェ #カフェ #レストラン #おもてなし #happoen #anniversarygarden #organic #organicliferestaurant #natural #naturallife #healthy #vegetable #omotenashi

happoenさん(@happoen)が投稿した動画 - 2018/04/13 23:16:14