大湯みほのインスタグラム(nukazukemiho0320) - 4月12日 16時26分

✨セロリ ぬか漬け ✨
①
まずは、下ごしらえ。セロリは、一本ずつ洗って水をきり、茎の太い部分の皮は厚いのでピーラーで薄く剥いてください。
②
葉っぱはつけたままでOK。塩もみをし、余分な水分・塩をキッチンペーパーでふき取る。
③
1日漬けたら出来上がり！！✨
※古漬けが好きな方は、2日漬けるのがオススメです。 ✨セロリの爽やか風味と、サクッとした食感が、ぬかの酸味とピッタリ✌️エグみも、ぬか漬けにすると、だいぶ気にならなくなるので?セロリ嫌いなお子様も、食べられるようになったりしましたよ！✨ #器 #陶芸 #手作り #ぬか漬け #ぬか漬けマイスター #発酵食品 #日本 #伝統文化 #japan #soulfood #traditional #nukazuke #セロリ #セロリぬか漬け #ぬか漬けマイスター #大湯みほ

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