甘のインスタグラム(sweet_ama1113) - 4月7日 23時46分

【味の合わせ方度:★★★★★】
お店:PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI@等々力
スイーツ:ほうじ茶のクレーム
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まずほうじ茶にフランボワーズを組み合わせてしまう創造性が凄すぎる‼️
ほうじ茶のスイーツはよくありますが、ほうじ茶の味をよりよく出そうというものが多いですよね。
けど、このケーキはそこにフランボワーズの酸味を合わせちゃうんですよ✨
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ほうじ茶のふわっとした味の中にキュンとした酸味がたまらん?
さらにそこにパリパリの食感と濃い〜ゴマの風味?
上に乗っているチョコとの相性もバッチリです‼️
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味が強いというよりも全体的に優しくまとまったケーキでした?
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(ブログ紹介:×)
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#asakoiwayanagi
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