otona MUSEのインスタグラム(otonamuse) - 4月6日 10時07分

好評発売中の最新号に掲載している、どんぶり特集、ご覧いただけましたか？

今、日本の料理研究家の中で1位2位を争う忙しさといわれている堤人美先生にレシピを考案していただきました♡

華奢な京女の先生が作る豪快なお料理は、毎日食べても食べ飽きない、家庭料理ならではの美味しさがあります。味付けもあっさりとしていて、甘みの強いおかずが苦手な私でも、レシピの分量通りでいつも美味しくいただいています。

そんな先生のたーくさんの著書の中で、「フライパンで蒸し料理」がここ最近毎日のようにお世話になっている一冊！

蒸すって、調理時間が短時間で済む上に、しっとりと仕上がって、本当に便利な調理法。しかも、油はねなどもないので、後片付けしやすいのもズボラ主婦には嬉しい?

私物なのでヨレヨレで申し訳ないのですが、自分の好きなレシピや、よく買う食材で作れるレシピにインデックスを貼って使い込んでいます。

前半の華やかなおかずは勿論ですが、後半の野菜１つで作るシンプルなレシピが、サラダ代わりに出せるので、超オススメです?

本誌のどんぶりも是非作ってお気に入りを教えてください！

#otonamuse
#オトナミューズ
#ミューズ編集k
#堤人美
#何も考えずインデックスをサイドに貼る…
#結果本棚に入らない

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