AHMAD TEA / アーマッドティーのインスタグラム(ahmadtea_jp) - 4月5日 11時50分

"sakura tea"
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桜の塩漬けを使ったさくらティー?カップの中で1年中お花見が楽しめます。
ダージリンの繊細な味わいに、ほんのりとした桜花の風味が引き立つアレンジティーです♪ （材料　2杯分）
・AHMAD TEAダージリン　ティースプーン中山2杯（約5ｇ）
・熱湯 　320ｃｃ ・桜の塩漬け　2～4枚(お好みで) （作り方）
1. ぬるま湯の中に桜の塩漬けを入れ、花びらを崩さないように気を付けながら、軽く塩抜きをします。
2. ポットを湯通ししてあたためます。
3. 茶葉をポットにいれ、しっかりと沸騰させた熱湯を注ぎいれます。
4. 2分半ほど蒸らし、温めておいたもう1つのポットに茶こしでこしながら移します。
5. あらかじめ温めておいたカップに、塩抜きした桜花を入れ、上からそっと紅茶を注ぎます。

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