FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 3月16日 15時18分

【ものすごい鯖×haluta 夢のサバサンド販売】

明日、3月17日(土)13時より、FOOD&COMPANYでも大人気のhalutaのパンと話題の鯖の干物「ものすごい鯖」の夢のコラボサンドイッチのポップアップスタンドを一日限定で開催いたします！ 「ものすごい鯖」とは？茨城県神栖市で創業62年を誇る『越田商店』が手塩にかけて作るサバの文化干し。干物には、旬の時期に漁獲した脂の乗ったノルウェー産のサバだけを使用し、そのサバを40年以上に渡って塩だけを継ぎ足しているという熟成のタレに漬け込んでいます。 乾く一歩手前の脂をたっぷりと含んだジューシーな状態で取り込むので、旨味もぎっしり。都内のフレンチやイタリアンなど、和食のみならず各界の有名シェフからも注目を集める、知る人ぞ知る存在です。 「鯖サンド」
今回はhalutaの木村さんが当日の焼きたてのチャバタを使って、ものすごい鯖を挟んだ鯖サンドをご提供します。サンドイッチは、チャバタにそのものすごい鯖、ディル、マヨネーズ、リンゴペースト、玉ねぎを挟みました。約40食限定で売り切れ次第終了となりますのでお早めのご来店がおすすめですよ。

もちろん当日はhalutaより焼きたてのにんじんパンの入荷や、ものすごい鯖の販売なども行なっております。春らしくなってきたこの時季、お散歩がてらにいかがですか？みなさまのご来店、スタッフ一同お待ちしております。

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