ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 3月15日 00時28分

ポンテカネ95。ビオディナミは2004年あたりからとのことで、それ以前のワイン。抜栓してからはまだまだ閉じ気味。さすが、しっかりタンニンの濃密なポイヤック。カシス、黒胡椒、ミント、鉛筆の芯の香りに、ミネラル、コクを感じる。一丁前にコメントさせていただいておりますが、こちらも竹山さんの奢りです。ご馳走さまでございました。
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