macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 3月1日 07時32分
【#ねぼすけ弁当 】全部レンジで❤️15分で #簡単ジャージャー麺弁当 ⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(1人分/15分)⠀
・焼きそば麺:1玉⠀
・ごま油:小さじ2杯⠀
・水:大さじ2杯⠀
・きゅうり:10g⠀
<肉味噌>⠀
・豚ひき肉:100g⠀
・たけのこ(水煮):30g⠀
・しいたけ:1枚⠀
☆砂糖:小さじ1杯⠀
☆しょうゆ:小さじ1杯⠀
☆甜麺醤:大さじ1杯⠀
・水溶き片栗粉:小さじ2杯(片栗粉:小さじ1杯、水:小さじ2杯)⠀
<中華風トマトの卵炒め>⠀
・卵:1個⠀
・ミニトマト:2個⠀
・鶏がらスープの素:小さじ1/4杯⠀
・ごま油:小さじ1/2杯⠀
・塩こしょう:少々⠀
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■下ごしらえ⠀
・しいたけとたけのこは粗みじん切りにします。⠀
・きゅうりは千切りにし、塩もみします。⠀
・ミニトマトは半分に切ります。⠀
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■作り方⠀
①耐熱容器に焼きそば麺、ごま油、水を入れてラップをかけレンジ600Wで2分加熱します。取り出したらよく混ぜます。⠀
②ボウルに豚肉、☆の調味料、たけのこ、しいたけを入れてよく混ぜます。ラップをかけレンジ600Wで3分加熱します。⠀
③②に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、レンジ600Wでさらに1分加熱します。⠀
④ボウルに卵を溶き、鶏ガラスープの素、ごま油、塩こしょうを加えよく混ぜ、ミニトマトを加えます。ラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱します。⠀
⑤お弁当箱に①の麺、きゅうり、②をのせます。隙間に④を詰めて完成です。⠀
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★MEMO★ご家庭に甜麺醤がない場合は赤味噌でも代用できますよ。レンジの加熱時間は様子をみて調整してくださいね。焼きそば麺のほかにも、うどんやそうめんなどでアレンジするのもおすすめです。⠀
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2018/3/1