ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 2月23日 12時20分

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生クリーム不要なのにしっとり濃厚♪
豆腐を使ったヘルシーな
「バナナカスタードケーキ」はいかがですか？
ふわふわ食感にハマっちゃうこと間違いなしです！
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作ったら #pecolly をつけて教えてください ♪
ストーリーで紹介させて頂きます！！！！
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▼レシピ詳細
豆腐deバナナカスタードケーキ
レシピ by　Chara Chara(きゃらきゃら)さん
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●材料　18cmパウンド型
・ 絹ごし豆腐　150g
・ 豆乳か牛乳　50cc
・ 卵　2個
・ 砂糖　70g
・ ホットケーキミックス　50g
・ バナナ　1本
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●作り方
①バナナは、皮を剥いて薄くスライスしておきます。
ボウルに、絹ごし豆腐と牛乳(豆乳)を入れてホイッパーでクリーム状になるまでよく混ぜます。
更に、卵、砂糖を加えて混ぜ、最後にホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
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②1をクッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れます。
上にバナナをのせます。
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③180度に予熱したオーブンで、50〜55分くらい焼きます。
竹串を刺して、なまの生地がついてこなけれOKです。型のまま冷まし、冷蔵庫で冷やします。
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④型からはずし、上に粉糖を振ったら出来上がりです。
お好みで、食べるときに豆腐ホイップクリームを添えて下さい。
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