テレビ朝日「陸海空 こんな時間に地球征服するなんて」のインスタグラム(chikyu_buzoku) - 2月20日 05時05分

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【レシピ公開！～鳥塩ちゃんこ鍋～】
ナスＤが作る料理に対し、
そのレシピが気になるというコメントを
頂きまして…
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今日は料理と共に、作り方を公開します！
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～塩鳥ちゃんこ鍋～
（材料）
鶏肉、大根、にんじん、白菜、
ネギ、エノキ、豆腐、油揚げ、モヤシ、
塩、コショウ、ショウガ、ニンニク
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手羽、ムネ、モモなど鶏肉を
適当な大きさに切り油で炒めます。
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ここでポイントとなるのが、
塩、コショウ、ショウガ、ニンニクで
しっかりと下味をつけ、焼き上げること。
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お肉は４人家族の場合、５００ｇ程で大丈夫。
大食漢の男たちが相手のため量も多くなります。
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ちなみに今回は野菜から出る水分のみで
水は使用しません。
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次に、カットした野菜を投入。
はじめに大根を入れるのですが、
この時、「鍋のフタが閉まってる！」
と、ナスは自慢げにコメント。
至極当前の事だと思いますが…。
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続いて、人参、ネギ、白菜を入れたら
案の定フタが閉まらず。
毎回 見かける光景になりました（笑）
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そしてモヤシ、油揚げ、エノキ、豆腐も入れ、
さらに余ったニンニクの実を頂上に添えます。
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ここでも塩、コショウ、ニンニク、ショウガで
味を調整しながら煮込んでいきます。
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ナス料理長のこだわりで
「料理はシェフ自ら取り分ける」。
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実はこの鍋、２０００年１１月に
「Ｋー１ＪＭＡＸ」という、
Ｋ－１グランプリ中量級の大会が初めて開催され
その模様を日本テレビが放送。
番組を担当していたナスＤが
シーザージムを取材した際、
会長が振る舞ってくれたもの。
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大会前にも関わらず、選手や会長は
とても優しく対応してくれたのが嬉しくて、
今でもそのレシピを覚えている…と言います。
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ちょっとほっこりするエピソードですが、
この鍋も大食い野郎たちによってものの数分で
すっからかんとなりました（笑）
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最後に…次回の地球征服するなんては
２月２４日（土）夜１０時１３分～、
無人島０円生活・最終章をお届けします。
ＤＶＤに関して告知もあるのですが…
お楽しみに！

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