machi28777のインスタグラム(machi28777_) - 2月19日 07時53分

⭐️料理用あま酒はじめました ⭐️ ・
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白和えも甘酒で甘さを足すともったりふわふわ感が増す！！
麹のパワーは素晴らしい❤️
腸にも料理の腕前にも効果大！！
私、腕前上げた？と錯覚するくらいw
あ！ 白和えは木綿豆腐を使うと水っぽくなりませんよ(^^)
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私の発酵調味料の先生 @ciaomacco 舘野真知子さんの著書 #料理用あま酒はじめました は料理のヒントがたくさん！！
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時短&旨味が足される甘酒をしっかり学んだので、実習にも生かしていきたいと思います❤️ ・
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