Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんさんのインスタグラム写真 - (Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんInstagram)「. •宮崎名物!!チキン南蛮 📝オリジナルレシピ宮崎にきてからずっと作りたかったチキン南蛮🐔 #チキン南蛮 # #おうちごはんおじさんのレシピ #レシピ #やちむん . しなしなのチキン南蛮にしたくなかったので、タレにとろみを付けて揚げたてのチキンにかけるスタイルで作りました！タルタルソースは半熟のゆで卵をたっぷり使って作ったら、フレッシュで最高に美味しかったですよ😊 そして肝心の鶏は、比内地鶏のモモ肉を使って作りました☻ ムネ肉のチキン南蛮が結構流行ってますけど、僕は俄然モモ肉派！！むっちゃくちゃジューシーで、感動するほど美味しかった！☻ 是非このスタイルのチキン南蛮にもチャレンジしてみてください😆 . . ではレシピ(2人分)📝 材料タルタルソース玉ねぎ1/4 卵3個マヨネーズ大さじ3 レモン汁大さじ1 砂糖小さじ1 牛乳大さじ1 パセリ適量ピクルス適量 . チキン南蛮比内地鶏もも肉 2枚醤油大さじ4 砂糖大さじ5 お酢大さじ5 パイタンスープおたま1.5杯(とりがらスープ◯) 小麦粉適量卵1個塩胡椒適量片栗粉適量キャベツ千切り . タルタルソース半熟ゆで卵作る沸騰したお湯に7分玉ねぎとピクルスをみじん切りにし、全ての具材を混ぜ合わせる . チキン南蛮醤油砂糖お酢を合わせ、フライパン入れ熱する沸騰しそうになったらパイタンスープを入れ伸ばす水溶き片栗粉でとろみをつける . 比内地鶏に塩胡椒し、うすく小麦粉卵をくぐらせ、180度で4分程あげ、一度取り出し、190度で1分程度あげる (フライパンで揚げ焼きにしても○) . キャベツ千切りを器に盛り、チキンを乗せタレをかけてたっぷりタルタル乗せてパセリふって出来上がり☺️ . . 試してみてくださいね！☻ あっ昨日ストーリーで紹介させていただいた、はあちゅう(@ha_chu)のVoicy 聴いていただいた方ありがとうございました😋 . . 美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+* . . #秋田　#比内地鶏　#貝印　 #kaihouseculinaryartistclub #比内地鶏応援隊 #Foodstylist#フードスタイリスト#フードスタイリストおじさん#おうちごはん男子部#おうちごはんおじさん#ouchigohan_ojisan#料理男子#おうちごはん#オトコノキッチン#クッキングラム#クッキングラムアンバサダー#デリスタグラマー#宮崎#miyazaki#cookingram#delistagrammer#lin_stagrammer#IGersJP#instagramjapan#locari #井口タクト」2月16日 18時02分