Babily[ベイビリー]-育児が楽しくなる動画サービスのインスタグラム(babilyjp) - 2月15日 18時55分

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【離乳食】
「青椒肉絲（チンジャオロース）」
（パクパク期：12~18ヶ月）
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【材料】 1食分
・牛もも薄切り肉　20g
・赤ピーマン 　15g
・ピーマン 　20g
・じゃがいも 　15g
・ごま油 　小さじ1/2
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【a】
・砂糖 　小さじ1/4
・しょうゆ 　小さじ1/4
・水溶き片栗粉　小さじ1/2
・鶏スープ 　大さじ1
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【手順】
1.牛もも薄切り肉は細切りにする。
2.ピーマン・赤ピーマンはヘタと種を取り除き、長さ2cmの細切りにする。
3.じゃがいもは皮と芽を取り除き、長さ2cmのせん切りにする。
4.ボウルに【a】の材料を入れ、合わせ調味料を作る。
5.フライパンにごま油を熱し、①を入れ、炒める（中火）。
6.肉の色が変わったら、②・③を加え、さっと炒める（中火）。
7.④を加え、とろみがつくまで炒め煮る（弱～中火）。
8.器に盛り付ける。
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