横田真一のインスタグラム(yokoshingolf) - 2月12日 17時35分
低AGE料理美味い^_^！
低音調理器を使ってローストビーフ 55度2時間
#トリフ塩 #トリフオイル も合う
#AGEとはタンパク質が糖と反応してできる有害物質で老化や生活習慣病に影響を与える Advanced glycation end products 終末糖化産物の略
#anova
#調理人横田真一
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2018/2/12
