香港海鮮酒家 Lei U Munのインスタグラム(leiumun) - 2月9日 16時02分

?上海蟹いよいよシーズンオフ?
仕込みの様子✂︎
今回は江蘇省と陽澄湖の上海蟹?

タイムラプスが面白そう♪
記念に撮っておこう✨

食べる時は参考にしてみて下さいね！
ひたすら蟹スプーンでホグホグ?

先っちょの足の部分は麺棒でローラーしてあげると、ニョキッとでます?

これで余す事なく綺麗にすべて頂けます?
ちなみにうちは全部取り出してから提供します?

そのままでというツワモノのお客様もいますが、結構大変です?
それも楽しみですが✨

というか速すぎて何が何だかよくわからないですね?
またリベンジ(｀･ω･´)ゞ！

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