青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 2月7日 19時06分

自宅で韓国料理宴会?
鶏手羽のスパイス揚げ
ホタテと金柑とかぶのマリネ
キャベツとカリカリじゃこの和えもの
蓮根チヂミ
九条ねぎと牡蠣のパジョン
山盛りネギと蓮根と豚肉、生姜の重ね蒸し 黒酢だれ
マイキムチ
かぶの葉とあさりの酒蒸し
大原人参のナムル
アボカドのナムル
葉っぱと香味野菜と松の実のサラダは #青家 コチュジャンベースのドレッシングで。

牡蠣と大根の炊き込みごはんは、炊き上がりにネギやニラを軽く炒めたものをオイルごと加えて混ぜて?
コトコト煮込んだ近江牛すね肉スープと一緒に食べました。
朝からたくさん作って楽しかったー?
ほとんどの料理は #女性のための養生ごはん という本にレシピ載せてます！
#青山有紀 #薬膳
#五味五性
#青山有紀ごはん

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