C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 2月4日 11時54分

?メロン丸ごと1個で贅沢メロンゼリー?
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見た目もかわいいメロンを丸ごと1個使用したゼリーです♪
メロンの果汁までしっかり味わえる贅沢スイーツ♡
しゅわっとした炭酸がアクセントになって爽やかです！
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■材料
・メロン（小さめ）…1個
・炭酸…50ml
・飾り用のチョコ…2個
〈ゼリー〉
・アガー…1袋（5g）
・砂糖…20g
・水…120ml
・果汁…10ml
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■手順
1. メロンを切って、種を除き、中身を丸くくり抜いておく。中の果汁は別のお皿にとっておく
（果汁は常温でおいておいておいてください）
2. アガーと砂糖を容器に入れてよく混ぜる
3. 2に水を入れよく混ぜる
4. 3を中火にかけて、軽く沸騰させたら火を止め、とっておいた果汁に加える
5. 中身をくり抜いたメロンの器の中に4を流しこみ、冷蔵庫で15分冷やす
6. 冷蔵庫から5を取り出し、丸くくり抜いておいたメロンをゼリーの上に並べる
7. 炭酸を流し込んでチョコレートなどお好みのトッピングをしたら、完成です♪
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