リビング福岡・北九州のインスタグラム(livingfk) - 2月3日 01時16分

これ、「爆発煮」っていうんです。具材の入った器に熱した油をジュワー！

あまりの衝撃に画像がブレてしまいましたが、臨場感をお届けしたくて。

福岡県内5店舗、東京都内10店舗で2月末まで開催中の「しものせき海響の恵みフェア」お披露目会のワンシーンです。

フグや鹿肉、鰆や鯨、魚醤、新鮮野菜など、ご当地素材でつくった他のメニューもたくさんあるので、気になる人はリビング福岡・北九州H Pへ。https://home.livingfk.com/content/gourmet/1834

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