株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 1月31日 11時44分

【高野豆腐の含め煮】
噛めば煮汁がジュワッと広がり、
冷めてもおいしい煮物の王様です(*^▽^*)
＜材料（4人分）＞
■高野豆腐…4枚（乾燥60g）
■干し椎茸…8枚
■にんじん…75g
(A)
■干し椎茸のもどし汁…600ml（少ない場合は水を足す）
■顆粒だし…5g
■砂糖…大さじ3
■しょうゆ…大さじ2
■みりん…大さじ2
■塩…小1/2
＜作り方＞
①干し椎茸は水でもどしておく（もどし汁を使用する）。
②高野豆腐をお湯でもどし、一口大に切る。
③にんじんは皮をむき、1㎝幅の輪切りにして、あれば花型に型抜きする。椎茸は食べやすい大きさに切る。
④キャセロールに②・③を入れて、混ぜ合わせた(A)を注ぎ入れる。
⑤アルミはくで落とし蓋をしてから、蓋をして調理モード「煮る」で20分加熱する。
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