株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 1月26日 11時00分

【白菜と豚バラの蒸しもの　オイスター風味】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @michikoscooking さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
白菜と豚肉の相性はバッチリ(*^▽^*)
味噌とオイスターソースの合わせ調味料でおいしさUP♪
＜材料（4人分）＞
■白菜…7枚
■豚バラ肉…200g
■塩…適量
■小麦粉…適量
（調味料）
■味噌…大さじ1
■オイスターソース…大さじ1
■酒…50cc
■みりん…大さじ
＜作り方＞
①調味料の材料は全て混ぜておく。
②白菜は1枚1枚綺麗にはがし、その上に豚バラ肉を並べて置き、塩、小麦粉をパラパラっとまぶして、さらにその上に白菜、を重ね、同じ作業を続けて最後は白菜で蓋をする。
※豚バラ肉はできるだけ薄いものを使ってください
③圧力鍋の蒸し器にクッキングペーパーを敷き、②を5㎝の長さに切って、蒸し器に詰めながら縦に並べ、①の合わせ調味料を回しかける。
④圧力鍋に水を2㎝程度入れ、蒸し器を入れ、7分加圧し、火をとめたら圧力が抜けるまで放置する。
⑤汁をこぼさないようにさらに盛り付けて出来上がり
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