白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 1月29日 18時27分

1月28日に白鶴酒造資料館でイベントを開催いたしました。
「“ローリングストック”でしあわせ記念日」と題したこのイベントは、神戸市消防局様とエム・シーシー食品様のご協力のもと、普段の生活で使えるいざという時の知識をたくさん教えていただきました。
例えば、大災害の時は消防車や救急車が足りないので、自分の身を自分で守る知識をつけることが大事や、「119」に電話したときはまず住所を言う、非常時は常温解凍で食べられる冷凍食品が安心などです。
“ローリングストック”とは、災害時に備えた家庭での食品備蓄方法の一つで、言葉通り、ストック（備蓄）をローリング（回転）させること。普段の食事に利用する缶詰やレトルト食品などを備蓄食料とし、定期的に製造日の古いものから使い、使った分は新しく買い足すことで、常に一定量の備えがある状態にしておく備蓄方法。
正しい知識を持っていざという時に備えたいですね！
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