KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月25日 19時50分

『香味野菜としらす丼』
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【材料】 1人前
ごはん 　150g
しらす（釜揚げ） 　40g
ミョウガ 　1個
大葉 　5枚
かいわれ大根 　1/2パック
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----- 調味料 -----
めんつゆ 　大さじ1
わさび 　小さじ1
白いりごま 　小さじ1
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小ねぎ（小口切り） 　10g
卵黄 　1個分
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【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. ミョウガと大葉はみじん切りにし、かいわれ大根は根を切り落とし、1cm幅に切ります。
2. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
3. 2に1としらすを入れ混ぜ合わせます。
4. 丼にごはんを入れ、3を盛り付け、小ねぎを散らし、卵黄を乗せたら完成です。
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【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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